副食品教室 | 【蘿絲莉莉 RoseLily】專業級嬰兒副食品/寶寶副食品/寶寶粥
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維生素的功效

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維生素的功效

我們仔細整理出各式營養素對嬰幼兒的影響,您可以更清楚了解營養素的功能與重要性。


Vitamin A

維生素A能促進生長發育,保護夜間視力,可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。

 

Vitamin B1 B2

維生素B1可增加食慾,促進胃腸蠕動及消化液的分泌;維生素B2具有抗氧化的作用,能保護身體組織免受自由基的攻擊損害,同時也是寶寶體內的一種輔酶。維生素B2除了協助蛋白質、碳水化合物、脂質的代謝,以及修護舌頭、口腔、嘴唇的發炎狀況,幫助細胞再生之外,還能促進皮膚、毛髮、指甲的健康生長。

 

Vitamin B6

維生素B6能促進脂質、蛋白質的代謝功能,也是消化維生素B12不可少的物質,同時是紅血球和抗體生成不可或缺的重要成分,是輔助寶寶生長的重要營養素。

 

Vitamin B12

維生素B12具有造血、健全神經系統組織的作用,是寶寶體內製造紅血球、神經細胞、合成脂質、核酸的重要物質,而且能維持寶寶的精神、活力,是寶寶成長過程中不可缺少的關鍵營養素。

 

Vitamin C

初生的寶寶原本可以從母乳得到維生素C,但是經過幾個禮拜的時間,寶寶體內的維生C會逐漸流失,所以此時要注意替寶寶補充富含維生素C的食物,幫助寶寶健康成長。維生素C為細胞間質的主要構成物質,可使細胞間保持良好狀況,並加速傷口之癒合。

 

Vitamin D

維生素D是一種脂溶性維生素,能夠儲存在寶寶的體內,但是嬰幼兒時期生長發育的速度很快,所以也就需要比較多的維生素D。維生素D同時與維生素A、C一起攝取,能有效增強寶寶對感冒的抵抗力。並可以協助鈣、磷的吸收與運用,幫助骨骼和牙齒的正常發育。

 

Vitamin E

維生素E是一種抗氧化劑,可以幫助人體抵抗自由基,屬於脂溶性維生素。由於通過胎盤輸送給新生兒的維生素E很少,假若母親本身的維生素E原本就很少,容易導致寶寶貧血,甚至間接引發黃疸。寶寶的身體組織、紅血球都需要維生素E的保護,還有增強免疫系統功能,維生素E是寶寶成長階段的重要營養素。

 

Zn 鋅 

母初乳的鋅含量高,但隨後逐步下降。6月齡後的嬰兒,光憑母乳已經不夠了,必需從副食品中獲得足量的鋅。鋅是人體必需的微量元素,參與了多種蛋白質、核酸合成和分解代謝、各種酶的活性過程。鋅缺乏或不足時可導致兒童生長遲緩、免疫功能下降以及神經心理發育異常。

 

Ca 鈣

人體的骨骼與牙齒99%由鈣所組成,除此之外鈣質還能調節身體機能、協調血液凝固,對於心臟及神經系統能發揮安定作用,除了補鈣之外,也要適當增加維生素D攝取,才能建構最完美的生長支架。

 

K 鉀

鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。

 

Fe 鐵

鐵是所有活體組織的組成成分,是人體重要的必需微量元素。鐵參與體內氧的運送和組織呼吸過程、維持正常的造血功能,並參與維持正常的免疫功能、可催化β-胡蘿蔔素轉化為維生素A等。

 

蛋白質

蛋白質是身體組成的重要物質,含量僅次於水,負責細胞的生長、修補、替換,因此正值發育成長的嬰幼兒,特別需要蛋白質。

 

碳水化合物

碳水化合物也稱作「醣類」,是供應寶寶熱量的主要來源,提供身心活動的需要,碳水化合物在進入人體之後釋放速度緩慢,能長時間提供能量,並且維持飽足感。

 

膳食纖維

膳食纖維能令寶寶的腸道內有益細菌的活動増加,有助保持腸道健康與消化。

 

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